Il Consorzio Monviso Agroenergia è capofila del progetto PowerFood.
Il progetto, finanziato dalla Regione Piemonte nell’ambito della Misura 16.1 del PSR 2014-2022 vede come partner l’Università di Torino, l’Università di Milano e alcune aziende agricole associate CMA e punta a dimostrare la fattibilità della valorizzazione del calore e del digestato per produzioni innovative di carattere food-feed ed in specifico proteina algale e proteina da insetto.
Impianto di microalghe (Spirulina)
Il progetto riguarda la realizzazione di un impianto per la produzione di alghe proteiche a fini alimentari che sfrutta l’energia solare come fonte primaria per lo sviluppo della biomassa ed i sottoprodotti derivanti dall’impianto a biogas (digestato, CO2 e calore) come integrazione impiantistica. Si prevede la produzione di Spirulina (Arthrospira platensis). Il progetto si sviluppa con una duplice finalità:
- verificare la producibilità di alghe proteiche a basso impatto tramite l’utilizzo di fotobioreattori;
- verificare la possibilità di sviluppo di sinergie tra impianti a biogas e impianti di produzione di alghe proteiche.
Allevamento di larve di mosca soldato
Il progetto prevede la realizzazione di un impianto pilota per la produzione di larve di Hermetia illucens a fini mangimistici che sfrutta parte dell’energia termica prodotta da impianto biogas come
fonte primaria per il riscaldamento dell’impianto stesso. Inoltre gli insetti verranno alimentati su un substrato organico composto da prodotti vegetali/cerealicoli di provenienza aziendale o di altre
aziende facenti capo al Consorzio Capofila del progetto. Le finalità a cui punta il progetto sono:
- verificare la possibilità di produrre e vendere larve come integrazione proteica nel settore del pet food.
- verificare la possibilità di sviluppo di sinergie tra impianti a biogas e impianti di produzione di larve.
